Si tratta in origine di un evento teatrale su un terreno agricolo di 6.000 metri quadrati, coltivando ortaggi e mais, costruendo una scenografia vivente, immaginando una drammaturgia vegetale in grado di accogliere e condizionare la presenza umana. Lo spettacolo che ne è uscito, L’estate.fine, ora vive fuori dal campo, in altri luoghi (teatri, capannoni, parchi...), e si reinventa di volta in volta a seconda dell’ambiente che lo accoglie, ma mantiene un legame intimo e profondo con l’esperienza che lo ha generato. L’estate.fine non sarebbe nato senza l’esperienza dei sei mesi di coltivazione del campo-teatro, senza l’accoglienza del ritmo della terra, del suo suono, senza le scoperte che il tempo, soltanto il tempo e il cielo e il sole e la pioggia e le piante ci hanno regalato. L’estate.fine è germogliata sulle domande di Pasolini, sul nostro stupore di fronte al mistero. E oggi vive come Pasqua laica, rito di attraversamento e di trasformazione. L’estate.fine supera la forma spettacolo e attinge direttamente alla struttura e alla funzione dei riti di fertilità legati alla terra e alla civiltà contadina dove la festa  e il lutto, il pianto e il riso, la vita e la morte sono intimamente e indissolubilmente intrecciati.

Il Teatro delle Ariette è un’associazione culturale che produce, studia, organizza e promuove teatro. E’ nata nel 1996 e da allora fa teatro nelle case, nei forni, negli ospedali, nelle scuole, per le strade, nelle piazze, persino nei campi e in mezzo alle campagne, ma anche nei teatri, in importanti festivals e rassegne teatrali nazionali ed europei. Il nome dell’associazione viene dal nome del podere dove ha sede: Le Ariette a Castello di Serravalle, in provincia di Bologna, dove dall’89 Berselli e Pasquini (due dei soci fondatori) conducono l’omonima azienda agricola.
Dal 1997 lavorano sul progetto A teatro nelle case ospitando, nel periodo primaverile, artisti e compagnie “a casa nostra e in molte altre case del nostro territorio: la valle del Samoggia”. Dal 2000 A teatro nelle case è diventato anche Festival d'autunno: quattro giorni di spettacoli, confronti e riflessioni a proposito di teatro fatto fuori dai teatri.